si vous aimez les aubergines …..

VOILà UNE RECETTE à  MOI !!!!!

POUR 4 PERSONNES en ACCOMPAGNEMENT :

1 KG D’AUBERGINES (BEN OUI , IL EN FAUT !!!!)

2 BELLES TOMATES

AIL,SEL,POIVRE

HUILE D’OLIVE

PARMESAN 150 G

 

ON COUPE LES AUBERGINES AVEC LA PEAU ,

 EN TRANCHES LES PLUS FINES POSSIBLE.

ON LES MET à CUIRE DANS UN PLAT SUR FEU  VIF

 AVEC DE L’HUILE d’OLIVE (assez!)

 EN REMUANT SOUVENT…

ON SALE…..

 

DANS UNE CASSEROLE PLEINE D’EAU ,

 ON EBOUILLANTE LES TOMATES 5mn

PUIS ON LES PELE ET ON LES DECOUPE EN DES…

ON MET CES DéS DANS UNE CASSEROLE  DANS

UN PEU D’HUILE D’OLIVE(suis du midi, moi !!!!)

 

QUAND LES AUBERGINES SONT BIEN

FONDANTES, ON AJOUTE LES TOMATES

DEUX GOUSSES D’ail éCRASéES

DU POIVRE …

ON MELANGE JUSTE PUIS ON AJOUTE

LE PARMESAN, ON REMUE ET

ON MET L’ENSEMBLE DANS UN PLAT

à GRATIN A FOUR CHAUD (180°) ….

10MN   ET ON SE REGALE….

SI ON AIME LES AUBERGINES !!!!!

 



Laisser un commentaire

poésie d'utilité publique |
ce que j ai a dire |
Collectif des collèges ambi... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | ORGANISATION MARIAGE, ...
| informations
| e-r0d | le blog